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帯広出張:グルメ情報

1泊2日で帯広出張でした

現地調査の途中で、地元の方からオススメの自宅で食べるジンギスカンを教えてもらいました

かんの精肉店(大通りの西28丁目交差点あたりです)

P1050528

生ラムとロースがオススメとのこと
それとセットでタレも1本買う
松尾ジンギスカンのようなタレ漬け込みタイプです
野菜と肉でタレをしっかりとつけて焼く
また、途中で「うどん」(冷凍のゆでてあるタイプ?がオススメとのこと)をいれて
すき焼きのようにして食べるのが帯広風とのこと

うまそう・・・・

確かに西帯広の有楽町は、うどんが入れられます

おためしあれ~

夜は、いつもの北の屋台の「えん」で食事をしようとしましたが残念ながら満員
これまた地元の方に教えていただきました「黒楽鍋 羆(ごくらくなべ ひぐま)」

北の屋台の隣なのでスグ分かります

今はやり?の一人鍋のお店です
こってりタイプの黒(ごく)、と、あっさりタイプの楽(らく)の、どちらかを選びます
最初の具材がなくなると次々に頼みます。。。。最後に、うどんや、雑炊で締める

わたしは、こってり系の「黒」をいただきました
野菜がうまい!
カキも、なかなか、うどんもうまーい

出張は準備も当日も大変だけど、その土地のおいしいものが食べられるので、楽しみです

ごちそうさまでした

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